[
Nos entrées froides / Kalte Vorspeisen... ] |
petites
portions |
portions
normales |
Assiette
de crudités |
€ 4.30 |
€
6.10 |
Gemischter
Salatteller |
||
Presskopf
maison |
€
4.90 |
€
7.10 |
Hausgemachte
Sülze an einer Essigsauce |
||
Carpaccio
de saumon d'Ecosse mariné à l'huile d'olive et au citron |
€
6.80 |
€
9.80 |
Schottischer
Lachscarpaccio mariniert mit Olivenöl und Zitrone |
||
Salade
Nordique |
€
7.30 |
€
10.30 |
Salat
mit Lachs und Krabben |
||
[
Nos spécialités maison / Unsere Hausspezialitäten...
] |
||
Assiette
froide |
€
5.80 |
€
8.50 |
Kalter
Teller ( Aufschnitt und gemischter Salat ) |
||
Foie
gras de canard maison servi avec sa gelée au Porto |
€
9.60 |
€
13.80 |
Hausgemachte
Entenleberterrine serviert mit Portweingelee-Würfel |
||
[
Nos entrées chaudes / Warme Vorspeisen... ] |
||
Quiche
aux thon maison servie avec salade verte |
€
4.80 |
|
Hausgemachter
Tunfischkuchen mit grünem Salat |
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Feuilleté
d'escargots aux fines herbes et à l'ail |
€
6.50 |
€
9.40 |
Blättermachter
mit Schnecken an einer feinen Knoblauchsosse |
||
[
Nos poissons / Unsere Fischgerichte... ] |
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Croustillant
de perche à l’estragon et aux petits légumes servi avec pommes nature |
€
13.90 |
|
Flussbarschfilet-Gemüsestrudel
serviert mit Salzkartoffeln |
||
Tresse
de sole tropicale et de saumon au Riesling servie avec du riz |
€
14.90 |
|
Lachs-
und Seezungenzopf an einer Rieslingsosse serviert mit Reis |
||
[
Nos viandes / Unsere Fleischgerichte... ] |
||
Rognons
de veau, sauce moutarde à l'ancienne servis avec du riz |
€
13.50 |
|
Kalbsnieren
an einer Senfsosse und mit Reis serviert |
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Magret
de canard au miel et au thym * |
€
13.90 |
|
Entenbrust
an einer Honigsosse* |
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Grenadin
de veau au basilic servi avec nouilles au beurre |
€
15.80 |
|
Kalbssteak
an einer Basilikumsosse, serviert mit Butternudeln |
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Faux
filet sauce au poivre vert ou maître d’hôtel * |
€
16.20 |
|
Zwischenrippenstück
an einer Grünenpfeffersosse oder mit Kräuterbutter * |
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*
Plats accompagnés de légumes de saison et de la garniture
du jour |
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*
Alle Teller werden mit Saisongemüse und der Tagesgarnitur serviert |
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[
Nos desserts / Unsere Nachspeisen... ] |
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Tarte
maison |
€
3.80 |
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Hausgemachter
Früchtekuchen |
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Coupe
glacée 3 boules au choix |
€
4.20 |
|
Eisbecher
mit 3 Kugeln Ihrer Wahl |
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Souffl&euro
glacé au Cointreau |
€
5.40 |
|
Eissouffl&euro
an Cointreau |
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Coupe
glacée 3 boules au choix avec Chantilly |
€
4.60 |
|
Eisbecher
mit 3 Kugeln Ihrer Wahl und Schlagsahne |
||
Caf&euro
Liégeois |
€
4.70 |
|
Eiskaffee |
||
Bavarois
aux framboises et crème anglaise |
€
5.60 |
|
Himbeermousse
mit Vanillesosse |
||
Banana
split |
€
5.20 |
|
Bananasplit |
||
Irish
Coffee |
€
7.10 |
|
Irisch
Coffee |
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Sorbet
arrosé |
€
6.40 |
|
Sorbet
Ihrer Wahl mit Schnaps |
||
Crème
brûlée maison au Grand Marnier |
€
6.10 |
|
Hausgemachte
gebrannte Creme an Grand Marnier |
||
Assiette
de fromage |
€
4.50 |
|
Käseteller |
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| [ Nos glaces / Unsere Eissorten... ] | ||
| -
Vanille - Café/Kaffee - Framboise/Himbeere - Passion/sfrucht - Fraise/Erdbeere - Chocolat/Schokolade - Citron/Zitrone - Pêche/Pfirsich - Pistache/Pistazie - Cannelle/Zimt - Cassis/schw. Johannisbeere - Poire/Birne |
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